Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 juillet 2008 6 19 /07 /juillet /2008 17:23

Un couple d'oenologues coréano-japonais ont créé leur propre entreprise après avoir été formés à la culture du vin, lui à Bordeaux, elle en Bourgogne. Récit d'une success story peu ordinaire.

Commercialiser les vins français en Asie ? C'est le pari qu'a relevé avec succès un couple d'oenologues : tous deux ont étudié le vin, elle, Park Jae-hwa (42 ans), à l'Université de Bourgogne et au Centre de Formation Professionnelle et de Promotion agricole (CFPPA) de Beaune, lui, Koji Nakada (36 ans), à Bordeaux (sur la photo, présentant des vins de Bourgogne... étiquetés en chinois !).

Initialement professeur d'histoire à l'Université de Pusan, Park Jae-hwa a été amenée
à se réorienter professionnellement en 1996. Envisageant de se tourner vers la restauration artistique, elle arrive en France, où elle rencontre Koji Nakada qui l'initie à la culture du vin, à laquelle elle choisira finalement de se consacrer. Koji Nakada avait commencé à travailler à temps partiel dans un restaurant français au Japon dès l'âge de 18 ans, ce qui l'avait conduit à voyager en France chaque année pour s'imprégner de la culture culinaire française. 

Après leurs mariage en 1999, notre couple d'oenologues coréano-japonais créent leur propre société, Lou Dumont, en 2000, dont l'adaptation en coréen du manga japonais "Les gouttes de Dieu" a assuré le succès... en faisant notamment découvrir le Meursault en Extrême-Orient.

Aujourd'hui l'un des plus brillants exemples d'une synthèse culturelle entre notre pays, le Japon et la Corée, Lou Dumont non seulement commercialise les vins de petits et moyens producteurs, mais produit également 22 vins de Bourgogne, dont 11 sont exportés en Corée du Sud. (Source et photo : Chosunilbo).

Partager cet article

Repost 0
Published by AAFC - Comité Bourgogne - dans Vins de Bourgogne
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Association d'amitié franco-coréenne
  • Association d'amitié franco-coréenne
  • : Comité Bourgogne-Franche-Comté
  • Contact

Traduction automatique

French to Albanian  French to Arabic  French to Bulgarian  French to Chinese (Simplified)  French to Croatian  French to Czech  French to Danish

French to Dutch  French to English  French to Estonian  French to Finnish  French to German  French to Greek  French to Hebrew

French to Hindi  French to Hungarian  French to Indonesian  French to Italian  French to Japanese   French to Latvian  French to Lithuanian

French to Norwegian  French to Polish  French to Portuguese  French to Romanian  French to Russian  French to Serbian  French to Slovak

French to Slovene  French to Spanish  French to Swedish  French to Thai  French to Turkish  French to Ukrainian  French to Vietnamese

Attention !
Une traduction automatique
peut contenir des erreurs...

Recherche

Visiteurs

outils webmaster
Locations of visitors to this page